叉烧最正宗的做法

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叉烧最正宗的做法: 点击数：--次　　发布时间：2023-01-19 12:40　作者：来源：网络

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今天为大家介绍一下叉烧最正宗的做法，小编也是在网上进行了一些整理，那么下面就来分享给大家一起来了解了解吧。

用料:

颈背肉或者五花肉 1000克

腌肉调料：

李锦记叉烧酱 120克

蜂蜜 20克

蚝油 40克

盐 5克

白糖 20克

料酒适量

葱姜蒜适量

烤肉调料：

李锦记叉烧酱 2勺

蜂蜜 2勺

叉烧最正宗的做法步骤:

步骤 1 有肥有瘦的肉最好吃，切1厘米薄片

步骤 2 加入腌肉调料拌匀

步骤 3 加入葱姜蒜拌匀，可以不用切太小，两个小时之后要把葱姜蒜挑出来的

步骤 4 腌制两个小时左右把葱姜蒜挑出来，不然葱蒜味道太重不好吃

步骤 5 放冰箱冷藏腌制24小时

步骤 6 烤箱预热200度，肉平铺烤网上，下面记得放个烤盘，接滴下来的肉汁，朝上的一面刷一层叉烧酱和蜂蜜，烤20分钟

步骤 7 烤肉需要用的蜂蜜和叉烧酱，叉烧酱有点粘稠，可以用一点腌肉的汤拌在叉烧酱里

步骤 8 翻面，再刷一次叉烧酱和蜂蜜，180度烤20分钟

步骤 9 切片装盘即可

那么以上的内容就是今天小编为了大家整理的与叉烧最正宗的做法相关的文章了，希望对于大家来说有帮助哦

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